在多地氣溫驟降的深秋時節(jié)，中國大陸最南端仍是夏天的光景。

11月8日至9日，由中國農業(yè)國際交流協(xié)會主辦的中美農業(yè)民間交流合作活動在廣東湛江舉行。來自美國大豆基金會、美國大豆協(xié)會、美國大豆出口協(xié)會的民間代表團圍繞預制菜、數(shù)字農業(yè)、綠色農業(yè)、農文旅融合等項目在當?shù)剞r業(yè)企業(yè)進行調研考察，與企業(yè)代表進行深入交流，互學互鑒，共同探討中美民間農業(yè)合作新機遇。

“農業(yè)一直是美中合作的重要領域，美國從事農業(yè)的人都明白，我們需要中國，中國也需要我們。我這次來到中國就是希望能夠與中國企業(yè)維持友好關系，為美中農業(yè)民間貿易的發(fā)展貢獻自己的力量?！泵绹蠖够饡录嫘枨笮袆游瘑T會主席艾美詩說，“這是我第九次來到中國了，我先后去過中國的東北地區(qū)、河北省、北京市、西安市等，這次終于來到了南方。我希望未來能夠探索中國更多的省份，和更多農業(yè)從業(yè)者進行交流?！?/p>

美國民間代表團在廣東恒興集團有限公司參觀。

美國農業(yè)生產以大規(guī)模農場為主，機械化、數(shù)字化程度高。近年來，中國的數(shù)字農業(yè)、智慧農業(yè)發(fā)展迅速，中美兩國在該領域交流合作空間廣闊。據(jù)正大集團農牧食品企業(yè)中國區(qū)副董事長楊軍介紹，湛江正大曾選送該公司的技術、獸醫(yī)骨干前往美國，與美國知名養(yǎng)殖企業(yè)、獸醫(yī)服務公司、民間農業(yè)從業(yè)者進行了交流，建立了友好關系。這些骨干將美國的先進技術和理念帶回湛江，并向當?shù)剞r民、社會養(yǎng)殖戶進行推廣。美國養(yǎng)殖專家也曾多次來到湛江現(xiàn)場指導養(yǎng)殖生產管理。

“我的農場超過400公頃，主要種植大豆和玉米，從決策到耕種再到收割，一切都由我自己完成。農場沒有灌溉設施，全靠雨水養(yǎng)活。雖然今年的降水總量只有過去的一半，但大豆還是獲得了大豐收，主要是因為田間管理做得比較好。在夏天我們全力做好土壤的保濕工作，并用一些科技手段輔助確保大豆健康生長?！卑涝娫谂c中國企業(yè)的交流過程中介紹了自己的農場應對干旱的方法。

美國大豆協(xié)會董事兼世界大豆人類健康倡議項目主席羅蓓妲和丈夫、女婿一起經營農場，主要種植大豆和玉米，也會進行大豆和冬小麥的輪作?！翱沙掷m(xù)農業(yè)經營模式非常重要。我們在農業(yè)生產中非常重視殺蟲劑和除草劑的使用，也在不斷提升精準農業(yè)方面的技術，以便更加準確地掌握化肥及農藥的使用劑量，減少對環(huán)境和土地的污染?！绷_蓓妲向中國企業(yè)代表介紹了自己在可持續(xù)農業(yè)方面的實踐，并強調了可持續(xù)農業(yè)對于世界的重要性。

預制菜是農村三產融合的新模式，中國的水產品預制菜深受各國消費者的喜愛。廣東恒興集團有限公司食品事業(yè)部國際部總監(jiān)鄭可向代表團介紹了公司在預制菜領域的新探索以及數(shù)字漁業(yè)發(fā)展情況。據(jù)悉，美國業(yè)務占恒興食品出口業(yè)務的45%，銷售渠道分布在餐飲、商超零售及電商平臺?！拔磥砦覀儗⒗^續(xù)加大輸美預制菜產品的開發(fā)力度，加深與電商平臺、供應鏈客戶的合作，不斷研發(fā)更多適合全球市場的產品，讓世界愛上中國味道！”鄭可說。

參觀完恒興集團水產品預制菜展柜，代表團來到湛江國聯(lián)水產開發(fā)有限公司黃坡工業(yè)園考察水產品預制菜生產線并品嘗了烤魚、粉絲扇貝、面包蝦、海鮮塔可等多種預制菜產品。“我來自美國中部地區(qū)，由于離海較遠，平時吃的水產品預制菜很多。我非常喜歡國聯(lián)水產預制菜的風味，海鮮的鮮味得到了很好保留，醬汁也很符合我的口味?！卑涝娦χ嬖V記者。

在廣東北部灣農產品批發(fā)有限公司，代表團品嘗了公司生產的火龍果、香水檸檬汁、陳皮紅糖等農副產品，并親身體驗園區(qū)農文旅融合觀光項目?！昂芏嗳嗽诔鞘猩罹昧司涂释貧w田園生活，來到我們這里放松身心。園區(qū)也會接待小朋友的研學活動。在這里，他們可以認識各種農作物的形態(tài)，也可以親自體驗農作物的種植和收獲。”公司農旅產業(yè)園負責人介紹道。

美國民間代表團在廣東北部灣農產品批發(fā)有限公司品嘗香水檸檬汁。

羅蓓妲對農文旅融合項目十分感興趣?！霸诿绹?，消費者對于食物的來源非常關注，所以我們很重視講述農業(yè)故事?！绷_蓓妲說，“雖然這是我第一次來到中國，但我之前已經聽過許多中國的三農故事。能夠有機會親眼看到中國農村的發(fā)展和農業(yè)模式的轉變讓我印象深刻。我也很開心能夠看到越來越多的年輕人愿意回到農村，從事農業(yè)及相關產業(yè)。”

“世界人口一直在不斷增長，作為農民，我們有責任保障每個人的餐桌上都有食物。我非常希望同為農業(yè)大國的美中兩國能在農業(yè)貿易領域保持長期、健康的關系，持續(xù)促進民間交流，并不斷拓展農業(yè)合作領域?！?/p>

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