我國(guó)是全球最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量約占全球一半，常年種植面積達(dá)3.4億畝，總產(chǎn)量8.3億噸。其中，設(shè)施蔬菜面積超過(guò)3500萬(wàn)畝，常年生產(chǎn)近30個(gè)種類(lèi)，在保障全年蔬菜均衡供應(yīng)，特別是北方冬季蔬菜供應(yīng)中發(fā)揮著重要作用。作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和老齡化加劇，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面臨“用工難、用工貴”的突出挑戰(zhàn)，發(fā)展機(jī)械化已成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。
為提升蔬菜種植全程機(jī)械化水平，近日，以“設(shè)施—農(nóng)機(jī)—農(nóng)藝融合”為主題的第五屆全國(guó)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合現(xiàn)場(chǎng)觀摩與交流研討會(huì)，在浙江省平湖市舉辦。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)和中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家及各省代表，國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)崗位專(zhuān)家與綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)，以及全國(guó)相關(guān)科研院校、企業(yè)代表齊聚一堂，共同探討推進(jìn)蔬菜設(shè)施建造宜機(jī)化、種植模式標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)作業(yè)機(jī)械化，促進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝深度融合。

全環(huán)節(jié)機(jī)械化裝備集中亮相

近年來(lái)，我國(guó)設(shè)施蔬菜機(jī)械化發(fā)展步伐加快，機(jī)械化率穩(wěn)步提升，但受農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝等多方面因素制約，總體水平仍較低，處于初級(jí)發(fā)展階段。目前，設(shè)施蔬菜綜合機(jī)械化率接近50%，較全國(guó)農(nóng)作物綜合機(jī)械化率低約25個(gè)百分點(diǎn)，較三大主糧綜合機(jī)械化率低近40個(gè)百分點(diǎn)。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)看，機(jī)械化率參差不齊：耕整地、施藥、灌溉等環(huán)節(jié)較高，而移栽、采收等環(huán)節(jié)很低，產(chǎn)后加工水平也較低。從區(qū)域看，差距顯著：江蘇省蔬菜機(jī)械化水平全國(guó)最高，約達(dá)62%，而最低省份不足17%。
　　補(bǔ)齊短板是提升整體機(jī)械化水平的關(guān)鍵。在浙江省平湖市長(zhǎng)三角現(xiàn)代設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)研究院示范園區(qū)，來(lái)自全國(guó)20多家企業(yè)的30多臺(tái)（套）機(jī)械裝備進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示，重點(diǎn)展示了施肥、旋耕、起壟覆膜、播種、秧苗移栽、環(huán)境調(diào)控、灌溉、植保和采收運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械化、無(wú)人化與智能化裝備。
　　在蔬菜移栽環(huán)節(jié)，陜西寶雞市鼎鐸機(jī)械有限公司展示的全自動(dòng)和半自動(dòng)蔬菜移栽機(jī)引人注目。公司總經(jīng)理付亞斌介紹：“兩款都是新能源機(jī)具，針對(duì)大棚環(huán)境設(shè)計(jì)，綠色作業(yè)無(wú)污染。其中半自動(dòng)機(jī)型已量產(chǎn)并廣泛應(yīng)用，作業(yè)效率是人工的7~8倍，日作業(yè)量10~13畝。我們?cè)诖嘶A(chǔ)上最新研發(fā)了全自動(dòng)移栽機(jī)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械手自動(dòng)取苗和移盤(pán)，進(jìn)一步節(jié)省人力，效率可達(dá)人工的13倍?！?br noto="" sans="" sc="" style="text-align: left;"/>　　在收獲環(huán)節(jié)，一臺(tái)來(lái)自江蘇南通省力機(jī)電科技的葉菜收獲機(jī)正在進(jìn)行作業(yè)。公司總經(jīng)理吳亦鵬表示：“這款機(jī)具能收割上海青、雞毛菜、生菜、蘆蒿等多種葉菜，效率是人工的10~15倍?！钡矎?qiáng)調(diào)，高效收獲的前提是農(nóng)藝的標(biāo)準(zhǔn)化，“壟面要平、土要細(xì)、直線度要高，我們推薦1.5米標(biāo)準(zhǔn)壟距，壟溝底寬0.3米、壟畦寬1.1米，以確保播種和移栽深度一致、植株長(zhǎng)勢(shì)均勻，為機(jī)收打好基礎(chǔ)。”
　　運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，一款由沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)與遼寧雙麟農(nóng)機(jī)聯(lián)合研制的設(shè)施環(huán)形軌道多功能作業(yè)車(chē)吸引了眾人目光。工作人員只需語(yǔ)音指令，車(chē)輛便能前進(jìn)、后退、調(diào)速，輕松完成載人運(yùn)輸、植株管理作業(yè)。“它還能快速變軌，實(shí)現(xiàn)直線行駛與地頭轉(zhuǎn)彎換行的無(wú)縫切換，作業(yè)覆蓋范圍更廣。”沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授田素博補(bǔ)充道。
　　“我們每年都會(huì)通過(guò)農(nóng)機(jī)推廣‘設(shè)施日’活動(dòng)，組織開(kāi)展設(shè)施蔬菜全程機(jī)械化作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)演示觀摩活動(dòng)。每次演示都能看到進(jìn)步，新技術(shù)、新裝備不斷涌現(xiàn)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站加工設(shè)施處處長(zhǎng)何麗虹告訴記者。

“設(shè)施—農(nóng)機(jī)—農(nóng)藝”系統(tǒng)性失配成關(guān)鍵制約

技術(shù)交流環(huán)節(jié)，中國(guó)工程院羅錫文院士、陳劍平院士、李天來(lái)院士、喻景權(quán)院士以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站副站長(zhǎng)劉小偉等，圍繞我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展進(jìn)行了深入研討。
　　“當(dāng)前我國(guó)設(shè)施蔬菜各環(huán)節(jié)機(jī)械化率不均衡，短板主要體現(xiàn)在核心環(huán)節(jié)。耕整地、施藥等環(huán)節(jié)機(jī)械化率較高，但移栽、采收等環(huán)節(jié)的專(zhuān)用小型裝備缺乏，可靠性有待提升。更深層的問(wèn)題在于‘設(shè)施—農(nóng)機(jī)—農(nóng)藝’三者之間不匹配、不融合?！眲⑿ピ诮涣鲿?huì)上分析指出。
　　核心裝備短板突出、智能化水平低。設(shè)施蔬菜機(jī)械生產(chǎn)主體以中小型為主，研發(fā)能力有限，在工廠化育苗環(huán)節(jié)缺乏高精度播種機(jī)和高效全自動(dòng)嫁接機(jī)，在播種、收獲環(huán)節(jié)缺乏全自動(dòng)高速移栽機(jī)、葉菜有序收獲機(jī)、智能采摘機(jī)器人等。另外，機(jī)具之間參數(shù)不配套也影響效率，如起壟機(jī)、移栽機(jī)與采收機(jī)的輪距不一致等。
　　設(shè)施與農(nóng)機(jī)融合不足。我國(guó)蔬菜設(shè)施類(lèi)型多樣，其中中小拱棚約占39%，塑料大棚約占32%，日光溫室約占28%，大型連棟溫室僅占0.6%。半數(shù)以上的老舊塑料大棚和日光溫室存在空間矮小、立柱多、跨度與高度不足等問(wèn)題，未考慮機(jī)械化需求，導(dǎo)致農(nóng)機(jī)面臨“門(mén)難進(jìn)、邊難耕、頭難掉、效難提”的困境。
　　農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合不夠。蔬菜種類(lèi)繁多，不同地區(qū)的設(shè)施結(jié)構(gòu)、品種、栽培茬口與模式差異巨大。適宜機(jī)械化作業(yè)的蔬菜品種匱乏，現(xiàn)有品種在株型、熟期和適采性方面往往不適配機(jī)械作業(yè)。農(nóng)藝模式也不標(biāo)準(zhǔn)，例如傳統(tǒng)日光溫室的南北短壟栽培就不利于機(jī)械作業(yè)，各地普遍采用寬壟（畦）窄溝模式且規(guī)格不一，缺乏宜機(jī)化的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，加大了機(jī)械化難度。
　　“針對(duì)這些問(wèn)題，近年來(lái)設(shè)施蔬菜機(jī)械化正朝著三者相互匹配的方向發(fā)展，一些地方已開(kāi)展了有益實(shí)踐?！眲⑿ソ榻B。例如，遼寧朝陽(yáng)市通過(guò)改造第三代宜機(jī)化日光溫室，并將傳統(tǒng)南北壟改為東西壟，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施、農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的協(xié)調(diào)。國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機(jī)械化研究室主任、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫周平也表示：“針對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)宜機(jī)化大棚結(jié)構(gòu)、品種、移栽、采收等關(guān)鍵堵點(diǎn)，體系開(kāi)展了技術(shù)攻關(guān)與集成創(chuàng)新，在平湖市建立了塑料大棚果菜和葉菜機(jī)械化生產(chǎn)模式，有效推動(dòng)了當(dāng)?shù)貦C(jī)械化進(jìn)程?！?/p>

協(xié)同攻關(guān)　深度融合

對(duì)于未來(lái)發(fā)展路徑，劉小偉提出：一是補(bǔ)強(qiáng)裝備短板，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研推用聯(lián)合攻關(guān)，突破高速全自動(dòng)移栽機(jī)、收獲機(jī)等短板機(jī)具與關(guān)鍵技術(shù)，加強(qiáng)中試驗(yàn)證熟化，發(fā)揮試驗(yàn)鑒定作用，優(yōu)化供給；二是深化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，引導(dǎo)品種選育兼顧宜機(jī)特性，培育宜機(jī)化蔬菜品種，優(yōu)化農(nóng)藝參數(shù)，形成“品種—農(nóng)藝—農(nóng)機(jī)”協(xié)同的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；三是強(qiáng)化技術(shù)示范推廣引領(lǐng)，加大成熟機(jī)械化生產(chǎn)模式與路線的試驗(yàn)示范及推廣力度，加快設(shè)施蔬菜機(jī)械化主推技術(shù)的規(guī)模化應(yīng)用。
　　李天來(lái)長(zhǎng)期從事設(shè)施園藝研究，他指出下一步應(yīng)從四方面著力：“一是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化；二是提升裝備質(zhì)量，研發(fā)、示范、推廣一批智能化且成本可控、效益可見(jiàn)、能大規(guī)模應(yīng)用的機(jī)具；三是大力發(fā)展農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)，為大規(guī)模機(jī)械化提供支撐；四是促進(jìn)生產(chǎn)模式、設(shè)施與農(nóng)機(jī)三者相互協(xié)調(diào)、深度融合?！?br noto="" sans="" sc="" style="text-align: left;"/>　　關(guān)于農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝如何協(xié)調(diào)，李天來(lái)認(rèn)為應(yīng)辯證看待：“一般情況下，農(nóng)藝應(yīng)主動(dòng)服務(wù)農(nóng)機(jī)，從初始就構(gòu)建宜機(jī)化模式，但當(dāng)某種農(nóng)藝模式產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)顯著時(shí)，農(nóng)機(jī)研發(fā)也應(yīng)努力去適應(yīng)農(nóng)藝?！?br noto="" sans="" sc="" style="text-align: left;"/>　　機(jī)藝雙輪，唯有協(xié)同轉(zhuǎn)動(dòng)，才能驅(qū)動(dòng)我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)邁向更高效、更可持續(xù)的未來(lái)。

文章轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)聯(lián)系必刪